Агроновости RSS

3 мая 2005, 10:54 БелТА

В Беларуси планируется реконструкция предприятий мукомольно-крупяной промышленности

На реконструкцию предприятий мукомольно-крупяной промышленности Беларуси в 2005 г. планируется затратить свыше 10 млрд. бел. руб., сообщил заместитель директора департамента по хлебопродуктам Министерства сельского хозяйства и продовольствия Беларуси Леонид Манько. По его словам, в 2005 г. начнется техническое перевооружение 5 мельничных заводов Республики и 2 крупяных производств. Реконструкция мельниц позволит повысить эффективность использования зерна, увеличив отбор муки высшего сорта до 55-60%. Л. Манько отметил, что в 2005 г. ожидается произвести 666 тыс. тонн муки, что практически соответствует уровню 2004 г. Анализ показывает, что за последние годы внутреннее потребление муки составляет в среднем 600-650 тыс. тонн в год. Производится она из зерна, выращенного в Беларуси (пшеница, рожь, тритикале, ячмень, овес), а также из высококачественной продовольственной пшеницы, которая завозится из-за границы. Всего в Республике насчитывается 27 мельничных заводов. Однако на большинстве из них износ оборудования составляет 70,6%. Поэтому, по словам Л. Манько, в отрасли проводится оптимизация мельничного производства, старое оборудование заменяется на более производительное и менее энергоемкое, современного дизайна, повышенного уровня автоматизации и высокой эксплуатационной надежности.

В 2005 г. планируется также обновить оборудование на крупяном производстве. Например, ОАО "Гомельхлебопродукт" планирует освоить в 2005 г. производство продуктов питания методом экструдирования. Сырьем будут служить пшеничные и ржаные отруби, мука, а также различные наполнители. Техническое перевооружение крупоцехов, их дооснащение позволят освоить новые виды продукции, ранее не вырабатываемые в Республике, увеличить объемы производства, подчеркнул специалист. Анализ показывает, что в Беларуси увеличился спрос на крупу, поэтому возросли объемы производства. Если в 2003 г. было выработано 22,4 тыс. тонн крупы, то в 2004 г. - 29,2 тыс. тонн. В 2005 г. планируется произвести 34,6 тыс. тонн. По словам Л. Манько, у предприятий отрасли уже накоплен опыт в проведении реконструкции мукомольно-крупяного производства. В течение последних двух лет была успешно выполнена отраслевая программа "Расфасовка". На эти цели были выделены средства из инновационного фонда департамента по хлебопродуктам - 240 млн. бел. руб. в 2003 г. и 380,8 млн. бел. руб. в 2004 г. Практически все предприятия модернизировали фасовочные цеха, установили современные линии и аппараты. Оборудование закупалось в Чехии, Италии и России. Обновление фасовочного оборудования позволило производить фасовку муки в пакеты по 20, 10, 5, 3, 2 и 1 кг, крупы - от 200 г до 1 кг. По итогам 2004 г. объемы фасованной муки по сравнению с 2003 г. увеличились в 2,5 раза, крупы - в 1,2 раза и составили 24 тыс. тонн и 11,4 тыс. тонн соответственно.

Обсудить в форуме