Агроновости RSS

17 июня 2008, 09:26 Агроогляд: овощи и фрукты

Американские ученые открыли противовоспалительные свойства граната

Гранатовый сок может оказать помощь людям в борьбе против хронических болезней, снимая воспаление в тканях организма, сообщает АМИ-ТАСС . В научном эксперименте Case Western Reserve University (Кливленд, США) лабораторных кроликов кормили вытяжкой фрукта, эквивалентной 175 мл гранатового сока. После анализа образцов крови животных было доказано, что состав граната уменьшает производство вредных химикалий и блокирует процессы воспаления. В крови были найдены более высокие уровни антиокислителей, которые имеют сильное противовоспалительное действие.

Гранат также значительно уменьшал деятельность белков, вызывающих воспалительные процессы, в частности белка cyclooxygenase-2, и сокращал производство воспалительных составов, произведённых клетками, изолированными от хряща, отмечают медики. Они считают, что использование диетического питательного вещества из граната позволит предотвратить воспалительный процесс и способствовать лечению хронических заболеваний типа артрита.

Обсудить в форуме